martes, 19 de febrero de 2008
POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:
Medio pollo troceado.
Tres cebollas medianas.
Dos dientes de ajo.
Unos granos de pimienta.
Una lata y media de cerveza.
Aceite y sal.
El pollo tiene que estar limpio de bisceras y piel.
Ponemos en una olla un buen chorro de aceite, y la ponemos a fuego bajo.
Mientras, vamos pelando las cebollas, y cortandolas en tirillas finitas.
Cuando el aceite esté calentito, le echamos la cebolla, los dientes de ajo, y los granos de pimienta, y dejamos que se vaya dorando poco a poco.
Cuando la cebolla esté casi doradita, le echamos los trozos de pollo y le echamos un poco de sal pa que no esté mu desabrío.
Todo a fuego bajito. Cuando el pollo esté doraito lo cubrimos con la cerveza, y un chorrillo de agua (poca), y lo dejamos que hierva un buen ratito, aprox. 25 o 30 mints.
Y ya lo tenemos listo para comer.
Lo podemos acompañar con unas papas fritas bien doraitas, con un poco de puré de papas y pa los más sanos lo podemos acompañar con un poco de ensalada. ESPERO QUE OS GUSTE.
Etiquetas:
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