INGREDIENTES:
1 pollo de kilo y medio aproximadamente.
Sal gorda.
1 limón.
Unas ramitas de tomillo y romero.
Pimienta en grano.
ELABORACION:
Cogemos el pollo ya limpio y preparado para asar, (en el mercadona los venden), le metemos por detras el limon partido en dos, las ramitas de hierbas, y los granos de pimienta con un golpecito pa que se machaquen un poco.
.JPG)
Ponemos en una bandeja grandecita una capa generosa de sal gorda.
A continuación, ponemos el pollo encima de la sal, y lo cubrimos con más sal.
Tiene que quedar completamente cubierto de sal, le podemos echar un poco de agua a la sal para que se apelmace mejor.
.JPG)
Cuando esté bien cubierto, lo metemos en el horno a 180Cº y lo dejamos hasta que la sal empiece a coger un poco de color por encima.
Entonces lo sacamos del horno, y con cuidao de no quemarnos, le damos golpes a la sal para que se despegue del pollo.
3 comentarios:
I’ve recently visited your blog and may say that it is both delightful and admirable, no one could have done a better job! The pictures are indeed adorable and the content is extremely interesting. This is the case when I have a chance to call your blog charming and captivating at one time! I’ve immediately added it to my favorite links and cannot imagine a more outstanding place to spend my time at!
Gracias por todo lo comentado sobre mi blog,la verdad es que no pensaba en la vida que a alguien le pudiera gustar tanto. La verdad es que me has dado un monton de animos y me a puesto muy contenta que guste, y que el tiempo que le dedico a la cocina y a publicarlo no sea tiempo perdido.Un millón de gracias.Si quieres recibir actualizaciones cada vez que publique una receta,solo tienes que suscribirte a mi blog.Un saludo.
Publicar un comentario