INGREDIENTES:
250 grs. de chocolate fondat (negro).
250 grs de mantequilla.
250 grs de azucar.
4 huevos.
1 1/2 cucharada de harina.
PREPARACION:
Ponemos el horno a calentar a 180Cº mientras hacemos la masa.
Partimos el chocolate en trocitos y lo ponemios en un cacharrillo junto con la mantequilla y lo fundimos.Cuando esté todo bien fundio le incorporamos el azucar y lo mezclamos mú bien, reservamos.
Batimos los huevos mu bien hasta que empiecen a hacer espuma, entonces le vamos incorporando la harina (a ser posible pasada por un colador),y vamos batiendo hasta que la harina desaparezca. Mezclamos todo (la mezcla de chocolate y la de los huevos) con cuidaito.
Engrasamos el molde con mantequilla,mejor si es redondo, y harina y le echamos la mezcla.Tambien podemos usar un molde de silicona,que no hace falta engrasarlo ni ná.
Lo ponemos la baño maría en el horno alrrededor de 35 o 40 minutos a 180Cº.
Antes de desmoldarlo que esté templaito mas bien fresco. Lo podemos adornar con un poco de azucar glass.
He aqui el resultado final y la cara de mi mario comiendose un peazo,pa que veais lo buena que está. BUEN PROVECHO
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